Am kommenden Samstag (13. Juli) bietet das Kloster Alpirsbach um 14.30 Uhr eine exklusive Führung über das „Bierbrauen im Mittelalter“ an. Bereits zu dieser Zeit spielte das Bier eine zentrale Rolle in der Ernährung der Mönche, heißt es in einer Mitteilung der Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg. In Zeiten, in denen sauberes Trinkwasser schwer zu finden war, war der Gerstensaft eine sichere und sättigende Alternative.

Sonderführung über Braukunst der Mönche im Kloster Alpirsbach

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Baden-Württemberg 6. Juli 2024

Sonderführung über Braukunst der Mönche im Kloster Alpirsbach