Neue Vorschriften zur Kennzeichnung von Lebensmitteln
Am 13. Dezember treten neue Vorschriften der EU-Lebensmittelinformationsverordnung in Kraft, die den Unternehmen unter anderem eine genauere Kennzeichnung der Allergene vorschreiben. Denn die Zutatenliste auf Pizza- oder Schokopackungen ist oft kaum zu entziffern, die Informationen beim Bäcker oder...