Auf dem „Generationenacker“ der Bundesgartenschau in Mannheim wächst zwischen Gurken, Bohnen und Salat das „Gemüse des Jahres 2023/24“, die Rote Bete. Die ersten dicken Knollen drängen aus dem Boden, kleinere verstecken sich noch im Erdreich. „Es gibt eine große Entfremdung beim Gemüseanbau“, sagt Theresa Reif von dem 2014 gegründeten Verein dem Evangelischen Pressedienst (epd).

Gesund und lange haltbar: Rote Bete ist “Gemüse des Jahres 2023/24”

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Baden-Württemberg 17. September 2023

Gesund und lange haltbar: Rote Bete ist “Gemüse des Jahres 2023/24”