Ja, ok, bei Kohlrabi schreien die Kinder nicht vor Begeisterung. Eher vor Entsetzen. Bei der Recherche zu diesem Text hat eine Vierjährige nach eigener Aussagen den Geruch „fast nicht überlebt.“ Aber wer eine robuste Nase hat und sich für gesunde Ernährung interessiert, der sollte diesen Vertreter des „Gemüse des Jahres 2025/26“ auf seinen Speiseplan setzen.

Ernährungswissenschaftlerin: Von Kohl kann man nicht zu viel essen

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Ernährungswissenschaftlerin: “Von Kohl kann man nicht zu viel essen”

Ja, ok, bei Kindern kommen Kohlrabi und Grünkohl nicht so gut an. Bei der Recherche zu diesem Text hat eine Vierjährige nach eigener Aussage den Geruch „fast nicht überlebt.“ Aber wer eine robuste Nase hat und sich für gesunde Ernährung interessiert, der sollte diese Vertreter des „Gemüses des Jahres 2025/26“ auf seinen Speiseplan setzen.

Gesundes “Gemüse des Jahres”: Blattkohl

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Norddeutschland 3. März 2025

Ernährungswissenschaftlerin: Von Kohl kann man nicht zu viel essen

Ernährungswissenschaftlerin: “Von Kohl kann man nicht zu viel essen”

Gesundes “Gemüse des Jahres”: Blattkohl