Eine Kasseler Kunsthistorikerin hat den bisher ältesten Hinweis auf Schokolade-Genuss in Deutschland aufgespürt: Es waren die Brüder Grimm, die sich Anfang des 19. Jahrhunderts Schokoladekugeln schmecken ließen. Bisher habe als Geburtsjahr der essbaren Schokolade eine Erfindung des niederländischen Chemikers Coenraad Johannes van Houten 1828 gegolten, teilte die Universität Kassel am Mittwoch mit. Dieser entwickelte eine Kakaobutterpresse, mit der Kakaopulver als Basis für Schokolade hergestellt werden konnte. Die Kunsthistorikerin Andrea Linnebach-Wegner habe nun in einem Briefwechsel der Familie der Märchenbuch-Autoren einen älteren Beleg gefunden.

Kunsthistorikerin entdeckt ältesten Schokolade-Hinweis

Deutschland

Kassel

Die berühmten Märchensammler sollen unter den ersten Deutschen gewesen sein, die Schokokugeln probieren durften. Das hat eine Kasseler Wissenschaftlerin entdeckt. Sie hat dafür in ihrer Post nachgelesen.

Kein Märchen: Gebrüder Grimm ließen sich Schokokugeln schmecken

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Kassel 4. Dezember 2024

Kunsthistorikerin entdeckt ältesten Schokolade-Hinweis

Kein Märchen: Gebrüder Grimm ließen sich Schokokugeln schmecken