Unter den vegan-freundlichsten Universitätsmensen in Deutschland finden sich auch vier im Südwesten. Im am Mittwoch veröffentlichten Ranking der Tierschutzorganisation Peta erhielten die Mensen des Studierendenwerks Freiburg-Schwarzwald in Freiburg, die Mensa Alte PH des Studierendenwerks Heidelberg sowie die Mensa Kunstakademie des Studierendenwerks Stuttgart jeweils 4,5 von 5 möglichen grünen Blättern. Die Mensa in der Universität Ulm erreichte 4 Blätter. Bundesweit am besten schnitt die Mensa Veggie 2.0 des Studierendenwerks Berlin ab.
Bereits zum neunten Mal hat Peta bundesweit Universitätskantinen zu deren veganen Angeboten befragt. Die Beurteilungskriterien bezogen sich laut Mitteilung vorwiegend auf das tägliche Angebot an veganen Gerichten, die spezielle Schulung des Personals und das Angebot an Pflanzendrinks. Die Rückmeldungen der teilnehmenden Studierendenwerke bildeten die Grundlage für die Bewertung. Insgesamt beteiligten sich 29 (Vorjahr 37) Werke an der Umfrage. (2194/03.09.2025)