In Bayern werden täglich über drei Millionen Eier gelegt

Die Hennen im Freistaat haben vergangenes Jahr im Durchschnitt jeweils 288 Eier gegeben. Hinsichtlich des Gesamtaufkommens an Eiern ist die Produktion regional sehr unterschiedlich.

Ostern kann kommen, denn an Eiern mangelt es nicht: In Bayern werden täglich rund 3,1 Millionen Eier gelegt. Das teilte das Bayerische Landesamt für Statistik am Mittwoch in Fürth mit. Demnach produzierten die 377 Legehennenbetriebe mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen im Freistaat im Jahr 2023 rund 1,1 Milliarden Eier. Der größte Anteil (55,8 Prozent) stamme aus Bodenhaltung, rund 19 Prozent kämen aus ökologischer Haltung.

Weiter hieß es: “Die Legeleistung einer bayerischen Henne beträgt 2023 durchschnittlich 288 Eier.” Jeder Einwohner Bayerns hätte somit im vergangenen Jahr mit etwa 84 heimischen Eiern versorgt werden können, wie das Statistikamt ergänzte.

Mehr als die Hälfte der Eier (51,3 Prozent) stammen den Angaben zufolge aus Nieder- (30,7 Prozent) und Oberbayern (20,6 Prozent). In der Oberpfalz wird demnach gut ein Fünftel (20,5 Prozent) produziert, gefolgt von Schwaben mit 9,1 Prozent. Aus Franken kämen insgesamt 19,1 Prozent der Eier: 6,7 Prozent stammten aus Mittelfranken, 6,5 Prozent aus Oberfranken und 6,0 Prozent aus Unterfranken.