Ernährung

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Studie: Zuckersteuer hat positive Effekte für junge Menschen

Die Deutschen mögen es süß. Doch angesichts des hohen Zuckerkonsums wird immer wieder über eine Steuer debattiert. Eine Studie zeigt: Sie wirkt nicht für alle.
28. Jan 2026
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Meistgeerntetes Baumobst: Deutschland feiert den Apfel mit Aktionstag

Einheimisches “Superfood” oder “Medizin vom Baum”: Äpfel gelten als Obst der Superlative. Ein Aktionstag macht auf die Vielfalt des meistgeernteten Baumobstes Deutschlands aufmerksam.
9. Jan 2026
1 Minute Lesezeit

Hier wird Essen getauscht

Bei der Verschwendung von Lebensmitteln wollte die Lübecker Bugenhagengemeinde nicht länger zusehen. Deshalb hat sie eine Idee jetzt in die Tat umgesetzt.
16. Okt 2020
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Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in Süßwaren steigt

Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in Süßwaren steigt

In den in Deutschland verkauften Süßwaren findet sich immer mehr Kakao, der nach nachhaltig zertifizierten Kriterien erzeugt wurde.
15. Mär 2019
1 Minute Lesezeit
Pommes Maja

Pommes Maja

Insekten könnten eines der Lebensmittel der Zukunft sein, darin sind sich Experten für Welternährung einig. Ein Schweizer findet: Warum nicht Bienen?
4. Jan 2017
1 Minute Lesezeit