SOEST – Ein Kurs der Familienbildung der Evangelischen Frauenhilfe in Westfalen in der Soester LeibSeeleKüche zeigt Interessierten, wie mit guter Planung und Vorratshaltung das Wegwerfen von Lebensmitteln deutlich reduziert werden kann. Hauswirtschaftsmeisterin Ulrike Bracht verwandelt am 8. Oktober von 14 bis 19 Uhr anfallende Reste durch kreative Ideen in leckere Mahlzeiten. Die Teilnahme kostet 40 Euro plus Lebensmittelumlage. UK
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