BIELEFELD – 19 600 Tonnen Schokolade: So groß ist der Hunger auf Süßes in Ostwestfalen-Lippe pro Jahr. Beim Käse waren es 50 000 Tonnen und beim Bier wurden 2,1 Millionen Hektoliter im Jahr getrunken. Rund 28 400 Arbeitsplätze hängen in Ostwestfalen-Lippe laut Arbeitsagentur an der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Gaby Böhm von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Bielefeld-Herford ist überzeugt, dass „die Lebensmittelsicherheit kaum irgendwo höher ist als bei uns“.
Kritisch sieht die NGG den Trend zur Verramschung: „Gute Lebensmittel sollten den Menschen etwas wert sein.“ UK
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